遂寧概況
名稱: 遂寧 Sui Ning
別名: 斗城
地區: 中國西南
類別: 地級市
區號: 0825
轄區: 船山、安居、射洪、蓬溪、大英
面積: 5300平方公里
郵政: 629000
人口: 378萬
車牌代碼: 川J
市花: 桂花
市樹: 黃桷樹
四川各地美食
遂寧
簡介
中國著名的觀音文化之鄉,位于四川盆地中部腹心,涪江中游。是四川第二大交通樞紐城市也是四川第二個擁有中央商務區的城市。先后獲得過聯合國可持續發展大會(RIO+20)“全球綠色城市”稱號、中國城市公益慈善七星城市、國家級生態示范區、綠色經濟示范城市、全國綠化模范城市、流通領域現代物流示范城市、國家園林城市、中國人居環境范例獎、國家衛生城市、中國金融生態市、中國優秀旅游城市、中國觀音文化之鄉、全國社會治安綜合治理優秀市、曲藝之鄉、詩酒之鄉、書法之鄉。
飲食文化特點
遂寧最為地道的美食,應該是被當地人稱作“沖”的芥末春卷,它里面加有黃芥末、蘿卜絲、海帶絲、青筍絲等,吃起來鮮脆爽口。熨斗糕和五香果汁牛肉,同樣也擁有許多擁躉。前者色黃偏棕紅,外酥內嫩,廣泛分布于遂寧的大街小巷;后者是清真名食,棕紅油亮、五香味濃、酥麻化渣,是極好的美食佳品。當然,如果要想帶走些美味饋贈親朋,那特產的豆腐皮可是首選,不同包裝、不同口味,可以滿足眾多消費者的需求。
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