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            首頁 > 川味百科 > 常用食材 > 牛頸肉
            
	    
            牛頸肉
            
        
        
            
          
            
          
            牛頸肉，又稱“脖頭”、“脖子”。位于牛頭后部。纖維橫豎錯生，肉粗且硬，顏色血紅，質較差。444川味坊四川美食網
            

            牛頸肉宜清燉、紅燒，也可制餡。444川味坊四川美食網
            

            牛頸肉.jpg444川味坊四川美食網
            
          
            
          
            Tags關鍵字：牛頸肉,顏色,較差,紅燒,纖維,牛頭后,又稱,脖子,位于
            
          
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